Fekete erdőtorta #2

A piskótához

6 db tojás "M" méretű
12 dkg kristálycukor
13.5 dkg kukorica liszt

1.5 dkg kakaó
 

Meggyes krémhez

 
30 dkg magzott meggybefőtt
3 dl meggylé
6 dkg zselatinpor

A fehér krémhez

 
20 dkg tejszín
2 dkg porcukor
5 g zselatinpor
25 g víz

A csokis krémhez

 
20 dkg tejszínhab
3 dkg étcsokoládé (45-59%-os)
1 dkg kakaópor
1 dkg porcukor
5 g zselatinpor

25 g víz

A díszítéshez

 
3 dl tejszín

kicsi dió darabok  

Elkészítése:

A tojás sárgáját a cukor 1/3 részével habosra verjük és a tojás fehérjét a cukor 2/3 részével szintén habosra keverjük. A tojássárga habot a fehérjével elkeverem óvatosan hogy ne törjön össze. Ezek után a kakaóport és a lisztet hozzáadom. Előmelegített 175 C fokos sütőben 20-30 perc alatt készre sütöm a piskótát.

Amíg sül a piskóta addig elkészítjük a krémeket.A meggyes krém következik. A meggylét a magozott megy darabokat és a zselatint vízgőzre tesszük és amíg nem áll össze addig kevergetjük és ha kihűlt habzsákba töltjük. A csokoládés krém következik. A vízhez adjuk a zselatinport és víz gőzön tisztára melegítjük, félretesszük. A tejszínhabot kemény habbá verjük utána a kakaó port, porcukrot belekeverjük utána a zselatint beleöntjük és stabil krémet keverünk ki belőle. Habzsákba töltjük. A fehér krémet hasonló képen készítjük. A vízhez adjuk a zselatinport és víz gőzön tisztára melegítjük, félretesszük. A tejszínhabot szintén habbá verjük a porcukrot ízesítés gyanánt hozzáadjuk, a végén zselatint csorgatunk hozzá, és ezt a krémet is habzsákba töltjük. A piskóta ha kisült és ki hűlt 3 egyenlő részre vágjuk. A torta külső vonaláról befelé haladva a habzsákból betöltjük a krémeket. Ezt megismételjük mind a két szinten. A maradék krémeket a torta oldalára kenjük. A díszítéshez való tejszínhabot kemény habbá verjük és ezzel fogjuk díszíteni a torta külső részét. Magozott meggyel díszítjük az oldalát dióval meghintjük.

Köszönöm szépen

Vége tért a karácsony, lassan itt az új év az új év is,el sem hiszem, hogy ilyen  hamar elment ez az  év is. Minél idősebb az ember annál gyorsabban telnek el a napok.

Jövő évben sok minden fog várni főleg az első felében. Január másodikán új pozícióba kerülök, amiért már nagyon várok, 9én van a születésnapom. Fontos idők még január első pár hetébe 6- án leszünk párommal (férjemmel) 1 és fél éve, 7 én Attilákat köszönjük fel, a családban sok van.

Nagyon sok új dolog lesz, és sok mindent tervezek ebben az évben is, mint csavarogni, mint a blogra, mint az életemben is.

Szeretném mindenkinek megköszöni aki be nézed hozzám, tegnap elértük a 10.000 megtekintést aminek nagyon örülök. Nem hittem volna, még az elején, hogy egyszer valamikor el fogom érni. Nagyon boldog vagyok, látom, hogy nem feleslegesen. Csinálom a blogot. 

Köszönöm

El sem hittem volna elérjük e számot,

10.000 meglátva a számat tátva állott.

Amikor mind ezt elkezdtem kialakítani,

Nem hittem volna engem egyszer ez fog várni.

Köszönöm szépen mindenkinek ezt a számot,

S mindenkinek a sok eddigi tanácsot!

Mindig csak pozitívan

Én kiskorom óta nagyon pozitív ember vagyok nem szeretem, ha körülöttem van negatív dolgok. Ahogy ezzel felnőttem még több dolgot tanultam ez àltal.
Soha nem szabad feladni az álmokat, hogy az álmokat elérjük igen tennünk kell érte. S ha pozitívak vagyunk, mindig könnyebb lesz elérni. Mindig is lesznek nehezebb idők, de ha nem hagyjuk, hogy elessünk.
Én mindenhez, így állok hozzá s legtöbbször el is érem a célomat. Amiket nem sikerül először többször megpróbálom, ilyen pld az érettségi. Nincs olyan ember akinek nem lenne célja vagy álma amit elszeretne érni.

Egy pár kedvenc idezésetemet megírom nektek:

1. Minden jóban van valami rossz, és minden rosszban van valami jó! 

Ez az egyik kedvencem idézetem ami hajt kiskorom óta. Tetoválásom is van.

2. Jól csak a szívével lát az ember. Ami igazán lényeges, az a szemnek láthatatlan. 

3. A kocka el van vetve.

Egy pár hét okos telefon nélkül #1

Nem tudom, mennyire van köztudatban, de lassan 2 honapja van nekem egy iphone 6s. Sajnos be kellett adnom szervizben, így egy darabig sajnos nem tudom használni. Amiket tudok használni, de  még sem olyan jól mit az iphont az egy samsung tab3 és s egy asus notbook aminek nincsen nagy tudás. Egy darabig nem tudok rendesen netezni, s fotókat csinálni, arra gondoltam, hogy leírom nektek milyen is egy pár nap vagy is inkább hét okos készülök nélkül élni.

Amit nagyon fogok, hiányolni az az egészség naptár, ami írja mennyi kilométert tettem meg, igaz nem mindig pontos van, amikor nem is vissza magammal sétálni (a legtöbb eddig 16 km sétáltam Iphonnal). A másik  az az instagram miden  moshatni posztolok ki oda. Hiányozni fog  bkk fut is, pedig nem nagyon megyek most messzire, csak 2. án dolgozni. Hiányozni fog a Vieber és messenger, mert ott szoktam a fontos dolgokat gyorsba levonyítani, de nem szeretem nagyon őket, ha lehet inkább hívni szoktam azt jobban szeretem, mint állandóan írogatni. Ha írok, akkor is leginkább a bloggomat, ebben az időszakban több időm lesz megint a blogra, amit az iphonennal nem tudom nagyon, most decemberbe megint napi szinten szeretnék ki posztolni nektek dolgokat, egy ideje sajnos nem tudtam ki tenni semmit, de így is sokan látogattattok.

Most egy nokia kinyitható érintő képernyős telefonnal fogok mászkálni, így hívni tudok ami  a számomra a legfontosabb. Ennyi lett volna az első rész, a következő részben találkozunk.

E hetem #1

Szeretnék nektek egy heti naplót csinálni, amit picit hasonlítani fog a BuJo-re. Eddig napi szinten szeretem volna ilyeneket írni, de soha nem volt olyan sok, hogy azt mondjam, igen ez jó tartalom, igen ez sokan olvasnák el.

Én is csináltam magamnak egy ilyen határidős jegyzetelős naplót és nekem ez nagyon tetszik. Sok dolgokat jegyzetelek fel ilyenek a milyen a kedvem volt ma, mennyi folyadékot ittam, mennyit km sétáltam, tettem e ki a blogra új posztot. Nekem ez nagyon tetszik, mert magamat is letudom ellenőrizni.

Nekem ez nagyon bevált s hasznos dolog tényleg, nem csak azért, mert megmozgathatom a jobb agyféltekémet, hanem azért is sok mindent megláttok amit eddig nem jól csinálhatom. Olyan határidő naplóm van ami senki másnak, azt és úgy írhatok bele amit én szeretnék nincsenek határok. 

Miért hasznos?

• Egy általad meghatározott rendszerben mindent feljegyezhetsz, ami fontos számodra.
• Egyetlen füzetet vezetsz több különböző naptár, notesz és papírfecni helyett.
• Tökéletes rendbe szedheted az életed különböző területeit.
• Az átláthatóságtól eredményesebb is leszel.
• Segít a rövid- és hosszútávú célok elérésében.
• Nyomon követheted a szokásaidat.
• Címszavakat írsz mondatok helyett, ezért gyorsabb, mint egy napló. (De hagyhatsz ki minden napnál helyet annak is, hogy kifejts bizonyos dolgokat)
• Új, megnyugtató hobbiként is gondolhatsz rá.