Palacsinta

Ki nem szereti a palacsintát, miért ne együnk mink is ha már megtehetjük, lisztérzékenyek. Igaz nem, ugyan olyan könnyen elkészíteni, mint az eredetit, de hidd el el sikerülni fog. 

Hozzávaló:

4 db tojás

250g gluténmentes liszt, én a NATURBIT Glutén- és Búzamentes lisztkeverékkel csináltam, és nagyon puha és finom lett, de jó kukoricalisztből is 

2 dl tej

2dl szóda

1 kis csipet só, cukor

pici olaj

Elkészítés:

Nem nehéz a legegyszerűbb minden össze keverünk turmixszal  és palacsinta sütőbbe ki sütjük. 

Jó étvágyat!!

Hajdinás blini

Hozzávaló:

A blinihez
A feltéthez:
A blinihez

200g rizsliszt

3 db tojás 

4 dkg vaj

15 g  élesztő

125 ml tejföl

125 ml tej

1 kávéskanál só
2 dl tejföl

100 g füstölt hal

3 ek kapor

Elkészítése:

Az élesztőt a meglangyosított tejbe morzsoljuk, és egy csipet cukorral felfuttatjuk.
A kétfajta lisztet összeszitáljuk, hozzáadjuk a sót. A vajat megolvasztjuk.
A felfuttatott élesztőhöz adjuk a tejfölt és a tojásokat. Fokozatosan hozzákeverjük a lisztkeveréket, és jól eldolgozzuk. Hozzáadjuk a tojássárgáját.
20 percig letakarva pihentetjük, addig a tojásfehérjéket a hűtőbe tesszük. Ha letelt a 20 perc, a tojásfehérjét habbá verjük, és hozzákeverjük a tésztához. Kb. 1,25 decis adagokban egy-egy kanál olvasztott vajon kisütjük a palacsintákat.

Tipp:

Tradicionális orosz palacsinta hajdinalisztből, élesztővel. 

Feltétnek én füstölt tokhalat használtam, de isteni lazaccal, heringgel vagy bármilyen más hallal is.

Sőt, mivel a tészta elég semleges ízű, a házi lekvár is passzol hozzá.

Ha valaki nem szereti a halat, tejföllel és snidlinggel is tálalhatja. 

Jóét vágyat!

 

Új Bullet Journal

A páromat már nagyon régóta nyaggatom, hogy szeretnék egy új Bullet Journal, amiben kedvemre színezhetek bármivel. Azt mondta rendben, de ez mindig halasztódott, mert mindig volt otthon valami fontosabb amit venni kellett.
Tegnap munka közben leltem rá erre. Először azt hittem valami könyvet hagytak ott, amit sűrűn szoktak is, de végig néztem és láttam, hogy igenis ez pont egy olyan füzet amire én már nagyon régóta vágyom. Nagyon megörültem neki. Ma már bele is kezdtem a rajzolásába, amint azt pár nap múlva láthatjátok.
Ami nem egyezik meg ahhoz amit szerettem volna az az, hogy ez vonalas füzet, nem pedig pontozott hálós, de nagyon jó a minősége a vastagsága is. Ezentúl ebbe fogom jegyzetelni a dolgaimat. Amikor rá lettem a füzetre, ki volt nyitva egy oldalon az volt benne: “it you like please keep it”. Magyarul csak annyit jelent: ha tetszik tartsd meg. Na pont, így is tetszek, pedig még nem is tudtam mennyit is várhatok tőle minőségben. A füzetnek a márkája BOSCH. Örülök neki, hogy ráleltem. Ezután örömmel fogom használni.
Nem tudom, kihagyta ott és azt se miért hagyta ott, de nagyon szépen köszönöm neki! Nagyon nagy hasznát fogom venni.

Szép napot mindenkinek!

Minden álmom, ami rólad szól

Minden álmom, ami rólad szól, 

Ezért szól rólad minden sor.

Mert sok szeretet kaptam tőled,

Amire szüksége van épen a nőnek. 

Minden álmom ami rólad szól!

Minden napom színesebbé teszed,

Lehet, hogy anó elment a józan eszem.

De egyet megígértem mindig veled leszek,

Nem lehet máshogy, hogy ne is így tegyek.

Minden álmom ami rólad szól!

Jöhet akár mekkora szél köztünk, de én,

Szorosan fogom a kezedet büszkén.

Melletted lesz mindig és számíthatsz rám, 

Mert tudom érted soha nem lesz kár.

Minden álmom rólad szól! 

Lassan két éve ám, hogy együtt vagyunk,

Dóriék voltak esküvőkön a mi tanunk.

Minden nap más milyen volt eddig,

Voltak rosszak, de voltak szebb is. 

Minden àlmom rólad szól! 

Köszönöm, hogy vagy nekem Bakos Tibor,

Olyan vagy, mint  a Hupikékből a Vidor.

Mosolyod volt amit elsőnek megszeretem,

Az első közösen töltött estét nem feledem.

Minden álmom rólad szól!

Spenótos tojásos palacsinta

Hozzávalók:

7 dkg rizsliszt

só 

bors 

kókuszolaj

Elkészítés:

A zablisztet, a tojásokat, a spenótot és egy csipet szót kellő mennyiségű vízzel összeturmixoljuk aprító- vagy turmixgépben. Folyékony palacsintatésztát kell, hogy kapjunk.

3 db tojás  

10 dkg spenót 

Egy kókuszolajjal vékonyan kikent palacsintasütő serpenyőben palacsintákat sütünk.

Az elkészült palacsintákat sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, a közepére ütünk egy-egy egész tojást, sóval és borssal ízesítjük, majd behajtjuk a tészta négy szélét és a 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, légkeveréses üzemmódban, 8-10 percre.

Bullet Juonal #mi inspirál egy egy hónaphoz

Mindenkinek más ad inspirációt most elmesélem nektek engem mi szokott segíteni, egy egy kis szösszenetekhez, de leginkább a BuJóhoz. Szerintem nem egy, dolog hasonló lesz, mint nektek.

1. Mert, hogy nagyon szeretek kirándulni, így egy egy kisebb vagy éppen nagyobb kirándulás ad inspirációt a rajzoláshoz, de leginkább a vers íráshoz. Így az első laphoz ez segít nekem.

2. Zene, most ne a rockra vagy a többi műfajra, hanem a nature relaxing music, innen jöhet bármi, eső, zivatar, és minden egyes természet hangja. Ez nem csak akkor hallgatom, amikor inspirálódni, szeretnék, hanem alváshoz, vagy pedig amikor idegesebb vagyok vagy feszült. Ez azért lehet, hogy szeretem az ilyeneket, mert  nagyon oda vagy a természetért.

3. Csak tiszta asztalon tudok rajzolni, vagy mást tevékenykedni, ha kupi van körülöttem, akkor nem sikerül ha igen, akkor sem, úgy ahogy én elképzelem.

4. Csak ha nyugodt vagyok akkor sikerül elkészíteni a BuJo-mat, idegesen semmien gondolatom elképzelésem sincs,

5. A tiszta a lelki ismerem és mindenki boldog körülöttem, akkor sikerül minden elképzelésem, ha nincs minden rendbe, akkor az jobb agyféltekém sem, úgy használja, magát ahogy kéne.

Tipp: itt egy pár relaxing music akit esetleg érdekelne, ezek azok amiket én szeretek. De sokkal több megtalálható a neten.

https://www.youtube.com/watch?v=lE6RYpe9IT0&t=693s
https://www.youtube.com/watch?v=bScysbrct1s
https://www.youtube.com/watch?v=5VXBjs2hrSg
https://www.youtube.com/watch?v=bdnHKdb-Oss