Fekete erdőtorta #2

A piskótához

6 db tojás "M" méretű
12 dkg kristálycukor
13.5 dkg kukorica liszt

1.5 dkg kakaó
 

Meggyes krémhez

 
30 dkg magzott meggybefőtt
3 dl meggylé
6 dkg zselatinpor

A fehér krémhez

 
20 dkg tejszín
2 dkg porcukor
5 g zselatinpor
25 g víz

A csokis krémhez

 
20 dkg tejszínhab
3 dkg étcsokoládé (45-59%-os)
1 dkg kakaópor
1 dkg porcukor
5 g zselatinpor

25 g víz

A díszítéshez

 
3 dl tejszín

kicsi dió darabok  

Elkészítése:

A tojás sárgáját a cukor 1/3 részével habosra verjük és a tojás fehérjét a cukor 2/3 részével szintén habosra keverjük. A tojássárga habot a fehérjével elkeverem óvatosan hogy ne törjön össze. Ezek után a kakaóport és a lisztet hozzáadom. Előmelegített 175 C fokos sütőben 20-30 perc alatt készre sütöm a piskótát.

Amíg sül a piskóta addig elkészítjük a krémeket.A meggyes krém következik. A meggylét a magozott megy darabokat és a zselatint vízgőzre tesszük és amíg nem áll össze addig kevergetjük és ha kihűlt habzsákba töltjük. A csokoládés krém következik. A vízhez adjuk a zselatinport és víz gőzön tisztára melegítjük, félretesszük. A tejszínhabot kemény habbá verjük utána a kakaó port, porcukrot belekeverjük utána a zselatint beleöntjük és stabil krémet keverünk ki belőle. Habzsákba töltjük. A fehér krémet hasonló képen készítjük. A vízhez adjuk a zselatinport és víz gőzön tisztára melegítjük, félretesszük. A tejszínhabot szintén habbá verjük a porcukrot ízesítés gyanánt hozzáadjuk, a végén zselatint csorgatunk hozzá, és ezt a krémet is habzsákba töltjük. A piskóta ha kisült és ki hűlt 3 egyenlő részre vágjuk. A torta külső vonaláról befelé haladva a habzsákból betöltjük a krémeket. Ezt megismételjük mind a két szinten. A maradék krémeket a torta oldalára kenjük. A díszítéshez való tejszínhabot kemény habbá verjük és ezzel fogjuk díszíteni a torta külső részét. Magozott meggyel díszítjük az oldalát dióval meghintjük.

Köszönöm szépen

Vége tért a karácsony, lassan itt az új év az új év is,el sem hiszem, hogy ilyen  hamar elment ez az  év is. Minél idősebb az ember annál gyorsabban telnek el a napok.

Jövő évben sok minden fog várni főleg az első felében. Január másodikán új pozícióba kerülök, amiért már nagyon várok, 9én van a születésnapom. Fontos idők még január első pár hetébe 6- án leszünk párommal (férjemmel) 1 és fél éve, 7 én Attilákat köszönjük fel, a családban sok van.

Nagyon sok új dolog lesz, és sok mindent tervezek ebben az évben is, mint csavarogni, mint a blogra, mint az életemben is.

Szeretném mindenkinek megköszöni aki be nézed hozzám, tegnap elértük a 10.000 megtekintést aminek nagyon örülök. Nem hittem volna, még az elején, hogy egyszer valamikor el fogom érni. Nagyon boldog vagyok, látom, hogy nem feleslegesen. Csinálom a blogot. 

Köszönöm

El sem hittem volna elérjük e számot,

10.000 meglátva a számat tátva állott.

Amikor mind ezt elkezdtem kialakítani,

Nem hittem volna engem egyszer ez fog várni.

Köszönöm szépen mindenkinek ezt a számot,

S mindenkinek a sok eddigi tanácsot!

Mindig csak pozitívan

Én kiskorom óta nagyon pozitív ember vagyok nem szeretem, ha körülöttem van negatív dolgok. Ahogy ezzel felnőttem még több dolgot tanultam ez àltal.
Soha nem szabad feladni az álmokat, hogy az álmokat elérjük igen tennünk kell érte. S ha pozitívak vagyunk, mindig könnyebb lesz elérni. Mindig is lesznek nehezebb idők, de ha nem hagyjuk, hogy elessünk.
Én mindenhez, így állok hozzá s legtöbbször el is érem a célomat. Amiket nem sikerül először többször megpróbálom, ilyen pld az érettségi. Nincs olyan ember akinek nem lenne célja vagy álma amit elszeretne érni.

Egy pár kedvenc idezésetemet megírom nektek:

1. Minden jóban van valami rossz, és minden rosszban van valami jó! 

Ez az egyik kedvencem idézetem ami hajt kiskorom óta. Tetoválásom is van.

2. Jól csak a szívével lát az ember. Ami igazán lényeges, az a szemnek láthatatlan. 

3. A kocka el van vetve.

Egy pár hét okos telefon nélkül #1

Nem tudom, mennyire van köztudatban, de lassan 2 honapja van nekem egy iphone 6s. Sajnos be kellett adnom szervizben, így egy darabig sajnos nem tudom használni. Amiket tudok használni, de  még sem olyan jól mit az iphont az egy samsung tab3 és s egy asus notbook aminek nincsen nagy tudás. Egy darabig nem tudok rendesen netezni, s fotókat csinálni, arra gondoltam, hogy leírom nektek milyen is egy pár nap vagy is inkább hét okos készülök nélkül élni.

Amit nagyon fogok, hiányolni az az egészség naptár, ami írja mennyi kilométert tettem meg, igaz nem mindig pontos van, amikor nem is vissza magammal sétálni (a legtöbb eddig 16 km sétáltam Iphonnal). A másik  az az instagram miden  moshatni posztolok ki oda. Hiányozni fog  bkk fut is, pedig nem nagyon megyek most messzire, csak 2. án dolgozni. Hiányozni fog a Vieber és messenger, mert ott szoktam a fontos dolgokat gyorsba levonyítani, de nem szeretem nagyon őket, ha lehet inkább hívni szoktam azt jobban szeretem, mint állandóan írogatni. Ha írok, akkor is leginkább a bloggomat, ebben az időszakban több időm lesz megint a blogra, amit az iphonennal nem tudom nagyon, most decemberbe megint napi szinten szeretnék ki posztolni nektek dolgokat, egy ideje sajnos nem tudtam ki tenni semmit, de így is sokan látogattattok.

Most egy nokia kinyitható érintő képernyős telefonnal fogok mászkálni, így hívni tudok ami  a számomra a legfontosabb. Ennyi lett volna az első rész, a következő részben találkozunk.

E hetem #1

Szeretnék nektek egy heti naplót csinálni, amit picit hasonlítani fog a BuJo-re. Eddig napi szinten szeretem volna ilyeneket írni, de soha nem volt olyan sok, hogy azt mondjam, igen ez jó tartalom, igen ez sokan olvasnák el.

Én is csináltam magamnak egy ilyen határidős jegyzetelős naplót és nekem ez nagyon tetszik. Sok dolgokat jegyzetelek fel ilyenek a milyen a kedvem volt ma, mennyi folyadékot ittam, mennyit km sétáltam, tettem e ki a blogra új posztot. Nekem ez nagyon tetszik, mert magamat is letudom ellenőrizni.

Nekem ez nagyon bevált s hasznos dolog tényleg, nem csak azért, mert megmozgathatom a jobb agyféltekémet, hanem azért is sok mindent megláttok amit eddig nem jól csinálhatom. Olyan határidő naplóm van ami senki másnak, azt és úgy írhatok bele amit én szeretnék nincsenek határok. 

Miért hasznos?

• Egy általad meghatározott rendszerben mindent feljegyezhetsz, ami fontos számodra.
• Egyetlen füzetet vezetsz több különböző naptár, notesz és papírfecni helyett.
• Tökéletes rendbe szedheted az életed különböző területeit.
• Az átláthatóságtól eredményesebb is leszel.
• Segít a rövid- és hosszútávú célok elérésében.
• Nyomon követheted a szokásaidat.
• Címszavakat írsz mondatok helyett, ezért gyorsabb, mint egy napló. (De hagyhatsz ki minden napnál helyet annak is, hogy kifejts bizonyos dolgokat)
• Új, megnyugtató hobbiként is gondolhatsz rá.

Agy és a szív

Most egy olyan témával jöttem felétek, ami sokszor az életbe megszokott kérdezni, az ember. Mire hallgassak szívemre vagy az eszemre?

Igen ám, de ez a két különböző testrész mind a ketten mást akarnak, és nem csak a szerelembe, hanem az élet többi szakaszán is amikor döntés kell hoznotok. Hoztam nektek két példát is:

1. A munka helyemen szekálnak legszívesebben el mennék, de eszem azt mondja ne tegyem álljak a sarkamra és ne érdekeljenek amit mondanak. 

2. Szív azt mondja Zsuzsit, mert gyönyörű mindenki engem fog irigyelni, de a szívem azt mondja, hogy Biankát válasszam, mert okos és nagyon kedves. 

Gondolom most már értitek mikre is gondolok. De tényleg vannak nehezebb, döntések az életbe, amit te döntesz el, meg hallgatsz egy ember tanácsát, de neked mindig ott lesz a szíved az eszed ami a legtöbb esettbe mindig más sugallnak, mert ha ugyan azt mondanának nem lenne nehéz a döntés. Ez a döntés örök dilemma marad, meg soha nem tudhatod melyikre kell leginkább hallgatni.

Sokszor azt mondják főleg a szerelemnél hallgassunk a szívünkre, mert az agy tévedhet, de ha másról van szó akkor pedig az agyat mondják. 

A Szerelemben #1

Kétségkívül ez a legösszetettebb kategória. Egyszerűen és tömören fogalmazva itt az arany középutat kell választani. Habár ez sok probléma megoldója lenne, a helyzet természetesen nem ilyen egyszerű. A kapcsolat legelején, amikor azt érzed, hogy kezd megtetszeni a fiú, akkor inkább az eszedre hallgass. Ha már kicsit jobban megismerted, és megbizonyosodtál afelől, hogy ő is komolyan gondolja a dolgot, akkor nyugodtan hagyhatod a szívednek is hogy megszólaljon. Ezt az állapotot tulajdonképpen tartósan fent is lehet tartani, azonban nem szabad vakon megbízni benne! Akkor is, ha már előre eldöntöd, hogy a szívedre fogsz hallgatni, egy kis időt szánj rá, hogy megvizsgáld a dolgot az eszed nézőpontjából is. Csak a biztonság kedvéért. Sajnos azonban, amikor már nemcsak hébe-hóba, hanem állandóan jönnek elő a komoly problémák, nagyobb hangsúlyt kell fektetned az eszedből jövő válaszokra. Ha már csak szenvedsz, és azért vagy vele, mert szereted, de mélyen belül tudod, hogy csak kihasznál, vagy már nincs jövője a kapcsolatnak, hallgass az eszedre, és vess véget az egésznek. Tény, hogy fájni fog, de az a helyes döntés.

A Szerelemben #2

 Ebbe bekezdésbe a kicsit másik irányba fojtanám a szót, igaz ritka ez az eszeset, de van amikor csak úgy eljön. Mire is gondolok. Amikor van egy párod egy ideje legyen szó rövid vagy hosszú ideje vagytok együtt szereted, majd találkozol egy másik emberrel és azt érzed vagy már teljesen tudod mit érzel, ezt a döntést nem mi hozzuk meg, amit soha nem lehet befolyásolni az a szívünk eszünket lehet. A szíved azt mondja, hogy szerezd meg nem lesz semmi baj, boldog leszel mellette is, de az eszed azt mondja ne légy bolond van egy kapcsolatod aki szeret ne csinálj semmi hülyeséget, de ez lehet fordított esetbe is az ritkább. 

Pár egyszerű finom édesség

Amerikai palacsinta:

Hozzávalók:

1 bögre rizsliszt

1 evőkanál kristálycukor

1 teáskanál Gluténmentes sütőpor

csipet szódabikarbóna

2 evőkanál olaj

1 bögre tej 1 tojás só

Elkészítése: Ezeket a hozzávalókat ebben a sorrendben lazán összekeverjük. Bármilyen gyümölcsöt bele lehet tenni. (Nem kell nagyon pontosan mérni.) Egy nagyobb palacsintasütőt beolajozunk, és kb. 1 merítőkanálnyi masszát a meleg sütőbe öntünk. Vastag lesz, és egy kicsit buborékos. Amikor az alja aranybarnára sült, akkor sütőlapáttal ügyesen átfordítjuk, és a másik felét is megsütjük. A sütőt minden adag előtt gyengéden olajozzuk ki. Amikor tányérra tesszük a palacsintákat, megöntözzük juharsziruppal, kakaóval, lekvárral vagy akár más öntettel!!

Madártej:

Hozzávalók: (12 személyre)

4 l tej (3,5 %-os)

16 db tojás

2 csomag vaníliás cukor

25+35 dkg cukor

2 evőkanál liszt

Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, ezt érdemes külön edény fölött végezni, mert a fehérjébe nem kerülhet sárgája még véletlenül sem, mert habveréskor nem fog megkeményedni a hab. A tojásfehérjét 25 dkg cukorral habbá verjük. Közben 1 liter tejet felforralunk, evőkanállal beleszaggatjuk a habot, időnként megforgatva megfőzzük, majd szűrőkanállal kiszedjük.

A tojássárgákat a vaníliás cukorral és 35 dkg cukorral kikeverjük.

A maradék 3 liter tejet felrakjuk főni, szűrőn át hozzáöntjük a habfőzésből maradt tejet is. Mikor langyos már a tej, hozzáadjuk a cukros tojást, kevergetve, lassú tűzön főzzük. 2 evőkanál lisztet kevés tejjel kikeverünk csomómentesre és szűrőn át a tojásos tejhez adjuk, kevergetve főzzük, míg krémesre sűrűsödik. A kevergetni kell!  A krémes madártejet a habra merjük, hagyjuk hűlni, hidegen tálaljuk.

                                                                                 "Jó étvágyat!"

Az idő minden begyógyít vagy nem?

Sokszor halhatok már róla szüleitektől vagy pár honnan, hogy amit megtanultál soha nem fogják elvenni tőled. De nekem erre eszembe jut még egy dolog az az emlék. Lehet, hogy vége lett vagy pedig elmúlt, akkor sem fogják tőled el venni. Lehet, hogy az idő begyógyítja a sebet, de soha nem gyógyul be teljesen, bármennyire is próbálsz elfelejteni emléket mindig is elő fog jönni. Akit egyszer szeretni mindig is szeretni fogod, de lehet már nem teljes szívedből. De egy hosszabb időt nem lehet könnyen feledni, s lehet, hogy soha nem fogod. Mindenhez idő kell s te, hogy döntesz. 

Vele is elő szoktak fordulni, hogy olyan jön fel aminek kicsit sem szabadna, mindegyik helyzet másképp kezel, mert van olyan amire nem érdemes egy napot sem elrontani miatta, de van olyan, amire igen is szívesen gondolok vissza. S lehet, hogy ez öröké lesz?!

Sajnos nem lehet kiradírozni a múltat s felejtetlené tenni, vele együtt kell örökre élni, mert te választottad azt az utat ami most neked fájdalom. Tényleg kimered törölni végleg ez életedből? Csodálatos! Töröld ki a közös fényképeket tiltsd le mindenhonnan, tiltsd  le a telefonodból és töröld ki. Na látod még sem olyan könnyű, mint ahogy elsőnek gondoltad volna. Amik velem is elő szoktak fordulni, hogy róla álmodok, egy illatról ő jut eszembe vagy pedig egy zenéből, mert amikor vele voltam sokat hallgattuk együtt vagy pedig közös zenénk volt. De van amikor rendes matek számról eszembe jut, de ha hagyod akkor csak visz az árral szembe és soha nem fogsz tudni az egyik helyről a másik helyre jutni, más néven soha nem leszel boldog amíg nem tudod feledni a múltat legalább is annak nagy részét.

Elmulás

Feledni akarlak, de emléked még táplál,

Többet érsz nekem mindig egy vágynál.
Tán nem feledhetlek, a múltam része lettél,
Nem csak akkor szerintem most is kellenél.
Két külön útra kellett, hogy menjünk,
Ez lett, hát nekünk a legnagyobb vesztünk.

Nem tudlak eldobni bár, hogy is akartam,
Esténként sírva a falat kapartam.
Hiányzol minden nekem ami te vagy,
Nem fogtam még fel nekem már nem vagy.
Lehet elmúlt az idő, máshol a helyem,
De tudom melletted kéne még mindig lennem.

Szeretlek

Amit gondolok nem tudom elmondani,

Lehet, hogy ezt most elfogom rontani.

Csak leszeretném írni mit is érzek irántad,

A kettőnk közti távolság az ami hiányt ad.

Tudom jól, hogy melletted boldog lennék,

De felőlem ezt már  el is kezdhetnénk.

Hébe hóba csókot adsz és bókolsz,

Engem lassan teljesen birtokolsz.

Rabja lettem láncodnak, nem birok kiszállni, 

Most már ezt a  jelenetet végig kéne csinálni. 

Ne hagyjuk összeomoljon, mint egy kártyavár, 

Soha nem tudhatjuk, hogy az út végén mi is vár.

Építkezünk a jelenbe, láthatod boldogok lehetnénk, 

Tudod jól nem kell más hozzá, mint te meg én.

Addig kéne valamit csinálni, hogy ki ne hülljön,

És a ha minden meg van jó dolog kisüljön.

Szerelmes lett a szívem te beléd kedves, 

Gondolom sajnos egy ideig egy terv ez.

Ne kérdezd meg, hogy történt mind ez,

Megszoktam állandóan eltekintesz.

Gondolom te nem is gondoltál, hogy te meg én,

Lehet nálad csak egy éjszakaára kellenék.

Tudom bolond a szívem, szeretnélek ígérem,

Örökre hűséges leszek azt megígérem.

Napjaimba

Nem is tudom hol is kezdjem el, kicsit kesze kusza történetet. Ma több időt kellett dolgoznom, aminek volt jó s rossz része is. A jó, hogy több pénzt kapok érte és azzal a munkatársammal zárhattam akivel szeretek s sajnos nagyon ritka. A rossz, jóval többet kellett dolgoznom s fáradtabb is vagyok, ha picit rövidet írok akkor azért van, mert fáradt vagyok. S nem is szeretnék rosszat, hülyeséget írni nektek. 

A jó ami tegnap történt velem megengedték, hogy tudjak vizsgázni, ha már nem olyan sokszor bejárni. Már meg vannak az idő pontok és nagyobból miből kell. Vannak tantárgyak amikből vannak négyesem vagy is rossz jegyek nem lesznek. Ami a legjobban boldoggá tesz, hogy nagyon sokan próbálnak nekem a vizsgában, mint megkapni  a szabadnapokat, mint bármit megtanulni amit nem tudok.

Ami még jobban boldoggá tesz, hogy kaptam egy plussz, szabadnapot ami azért jó, mert a sok teendőmet meg tudom csinálni és tudok tanulni is. Matekból még mindig kétes, hogy miből vizsgázzak a két anyag közül egyik sem nagyon szimpatikus de kell egy jegy s nem szeretném, hogy az egyes legyen és elrontsa a jegyemet. 

A többi tantárgyból elég szépen haladok a tanulással, s közbe van időm is, blogra és a napló csinálásban. 

Most csak ennyit szeretem volna nektek írni, mert tényleg nincsen sok minden ebben a témában, de ami fix most 5 napig egyfajtába lesznek posztok, amit megpróbálok különleges témákat is hozni. 

Laktózérzékenység a-zig

 A laktózérzékenység vagy laktózintolerancia – tejcukor érzékenység vagy tejcukor-intolerancia a tejben és a tejtermékekben megtalálható laktóz, vagy más néven tejcukor lebontásának a képtelensége. Ennek oka a lebontáshoz szükséges laktáz enzim teljes hiánya vagy igen alacsony szintje.

Becslések szerint világszerte a felnőtt népesség kb. 75%-a laktózérzékeny azaz nem tudja lebontani a tej cukrot.

Tünetei: 

• kellemetlen közérzet
• gyomorfájdalom
• puffadás
• hasmenés
• hányinger vagy hányás

A tejtermék fogyasztása után kb 30 perc után keletkeznek a tünetek. A tünetek összefüggenek a elfogyasztott tejtermék mennyiségétől. A legtöbb tejérzékeny eltud fogyasztani egy bizonyos szintű mennyiséget, probléma nélkül.

A tejcukor-érzékenység megállapítása:

Nagy eséllyel megállapítható a tejcukor-érzékenység, amennyiben az illető a tejtermékek fogyasztása után fél órával tapasztalja a fenti tüneteket (hasmenés, hányinger, puffadás, gyomorfájdalom), illetve azok ezen élelmiszerek elhagyása után elmaradnak. Nem kell azonban lemondanunk a tejről, mindössze válasszunk laktózmentes termékeket.


Laktóza-intolerancia tesztek:

Mivel a tejcukor-érzékenység egyszerűen megállapítható és kezelhető (laktózmentes termékek fogyasztásával vagy a tejtermékek elhagyásával), annak orvosi diagnosztizálása célszerű.
Azonban, ha valaki mégis szakmai diagnózist szeretne, négyféle teszt is rendelkezésre áll a laktóz-intolerancia megállapítására.

• hidrogén kilégzésével
• másik megoldás a vérvétel (vérszérum glükózszint mérés)
• laktóz tolerancia-vizsgálat
• széklet savasságának megmérésével, illetve a bél szövettani vizsgálata

 Mit ehet vagy ihat a laktóz érzékenyek?

A laktózintolerancia a vékonybélben termelődő laktáz enzim hiánya miatt kialakuló állapot.

A laktáz enzim a latóz (tejcukor) kettős cukrot bontja le egyszerű cukrokra (glükózra és galaktózra),azért, hogy fel tudjon szívódni a vékonybélben. Ha tehát laktóz tartalmú ételeket fogyasztunk, akkor kialakulnak a tünetek, így a laktózérzékenység kezelési módja a laktózmentes diéta, mely a magas laktóztartalmú ételek és italok kerülésén, az alacsony laktóztartalmú ételek és italok mértékletes fogyasztásán, a laktózmentes és természetesen laktózmentes ételek és italok fogyasztásán.

Állati tejek, növényi italok és egyéb tejtermékek

Tilos!!!

Tehéntej (0,1 %, 1,5%, 2,8%, 3,5 % -os zsírtartalmú)    
Bio tehéntej (0,1%, 1,5%, 2,8%, 3,5 % -os zsírtartalmú)    
Kecsketej    
Juhtej    
Bivalytej    
Tevetej     Magas    
Kancatej    
Sűrített tej (különböző zsírtartalmú)    
Tejpor
Kávékrémpor    
Friss és tartós tejitalok (különböző ízesítésben)
Író
Írópor
Tejsavó  (Nem azonos a tejsavval!)
(tej) Savópor
Tejföl (különböző zsírtartalmú)
Élőflórás tejföl (különböző zsírtartalmú)
Frissföl
Habtejszín
Főzőtejszín
Kávétejszín
Tejszín habspray
Vaj (teavaj, márkázott vaj, Bio vaj)
Fűszervaj
Vajkrém (natúr és ízesített)
Margarin (tejsavóval)
Puding (többféle ízben)
Tejdesszertek (többféle ízben)
Tejberizs (többféle ízben)
Grízpuding (többféle ízben)
Ömlesztett sajt (többféle ízben)
Krém-fehér sajtok (feta típusú)
Krémsajtok

 

Szabad!!

Laktózmentes tehéntej (1,5%, 2,8% zsírtartalmú)   
Laktózmentes     (laktóztartalom: < 0,1 g/100g)
Laktózmentes ízesített tejitalok     (laktóztartalom: < 0,1 g/100g)
Szójaital (natúr vagy ízesített)   
Rizsital (natúr vagy ízesített)    
Zabital (natúr vagy ízesített)    
Mandulaital (natúr vagy ízesített)   
Mogyoróital (natúr vagy ízesített)    
Kókuszital (natúr vagy ízestített)
Tönkölyital (natúr vagy ízesített)
Hajdina ital (natúr vagy ízesített)
Kamut ital (natúr vagy ízesített)
Quinoa ital (natúr vagy ízesített)
Laktózmentes joghurt (natúr és ízesített) 
Szója joghurt (natúr és ízesített)
Laktózmentes túró (zsírszegény, félzsíros)
Laktózmentes tejföl    (laktóztartalom: < 0,1 g/100g)
Rizsdesszert (többféle ízben)
Zabdesszert (többféle ízben)
Szójadesszert (többféle ízben)   
Laktózmentes túródesszert   (laktóztartalom: < 0,1 g/100g)
Margarin (vizes alapú)
Laktózmentes vajkrém
Laktózmentes vaj
Zab főzőkrém
Laktózmentes habtejszín   
Rizs főzőkrém
Szója főzőkrém
Kókusz főzőkrém
Parmezán
Apenzeller    
Brie    
Camambert    
Eidami    
Ementali    
Gorgonzola
Gouda    
Gruyere    
Roquefort    
Provolone   
Romadour  
Tilsiter
Mozzarella
Laktózmentes ömlesztett sajt (többféle ízben)  
Laktózmentes Krémfehér sajtok (feta típusú)   
Laktózmentes krémsajtok

Egyéni tűrőképesség szerint  (alacsony):

Natúr joghurt
Élőflórás natúr joghurt
Ízesített joghurtok
Görög joghurt (natúr és ízesített)
Bio joghurt (natúr és ízesített)    
Joghurtital (natúr és ízesített)     
Kefir
Élőflórás kefir
Ízesített kefirek
Kaukázusi kefir (natúr és ízesített)
Aludttej
Túró (zsírszegény, félzsíros)
Juhtúró     
Ricotta   
Ízesített túrókészítmények 
Főzőkrém   
Krémtúró (többféle ízben)    
Túrós desszertrúd, Túródesszertek (többféle ízben)
Cheddar
Trappista 

Cukor betegségről

Magyarországon öt-hatszázezer ismert cukorbeteg él. Legalább 75%-uk testtömeg felesleggel rendelkezik. Többletsúlyuk túlnyomórészt évekkel, évtizedekkel megelőzte a cukorbetegség felléptét, és annak kiváltásában döntő szerepet játszott.

Már ebből is következik, hogy a kövér cukorbeteg számára alapvető fontosságú lenne a testsúly csökkentése lehetőség szerint normalizálása. Minél korábban kerül erre ugyanis sor, annál jelentősebben javulnak az egyén életkilátásai: kedvező esetben még maga a cukorbetegség is visszafejlődhet, de legalábbis könnyebben egyensúlyban tarthatóvá válhat. Tehát a kövér cukorbeteg a legfőbb kezelési eszközök az étrendi kezelése, a diéta.


Az étrend energiatartalma

Ez az első és legfontosabb szempont. A súlyfelesleggel rendelkező diabéteszes számára a lefogyás a legfontosabb elérendő cél. Tehát egy kövér diabéteszes egyénnek nemcsak a cukor(szénhidrát)fogyasztás mértékére kell ügyelnie. Jogosan kérdezheti a kedves olvasó, hogy akkor mennyi energiát kell naponta magához vennie egy kövér cukorbetegnek?


Súlyfelesleggel élő diabéteszes hölgyek számára fogyókúrájuk tartamára a 4200 kilojoule-t, azaz 1000 kilokalóriát tartalmazó étrend, a fogyókúrára javasolt cukorbeteg férfiak részére az 5900 kilojoule-t, azaz 1400 kilokalóriát tartalmazó menü javasolható. Ezen diétáknak lényegében semmiben nem kell különbözniük a nem cukorbeteg fogyókúrázó számára javasolható, kiegyensúlyozott, egészségesnek mondható étrendektől. Meg kell jegyezni, hogy ha bárki a fogyókúrát befejezi, és az energiaszegény étrendet egy másikkal váltja fel, soha többé nem ehet annyit, mint például fiatal korában, amikor testsúlya normális volt. Energiabevitelét ugyanis csupán 20-30 százalékkal növelheti a visszahízás veszélye nélkül, mert egy lefogyott kövér ember - még ha testsúlyát teljesen normalizálta is - soha nem válik valódi sovánnyá, hanem mindig "lefogyott kövér", azaz visszahízásra hajlamos marad. Ez a szabály egyaránt áll a cukorbeteg és az anyagcsere szempontjából egészséges egyénekre.

Milyen legyen a fogyókúrás cukorbeteg étrend összetétele?

Évtizedeken át a zsír- és fehérjedús, egyszersmind szénhidrátszegény étrendet javasolták cukorbetegeknek (amelyről bebizonyosodott, hogy egyrészt nagyon hizlal, másrészt fokozza az érelmeszesedés ütemét). Ezzel szemben ma világszerte a zsírban és fehérjékben szegény, viszont szénhidrátokban dús diétát tartják optimálisnak cukorbetegek számára. Ennek értelmében az említett két különböző energiatartalmú étrenden belül az egyes tápanyagok mennyisége az


Önmagában csupán a szénhidráttartalomra koncentrálás félrevezető, mert ha az energiatartalmat nem határozzuk meg, egyrészt nem biztosíthatjuk az optimális tápanyag-összetételt, másrészt a cukorbeteg önkéntelenül is átlépi az energiahatárt, hiszen úgy véli, ami nem szénhidrát, abból bármennyit ehet (például "húst hússal"). Ez a szemlélet még ma is - amikor, sajnos, egyre többen már nem engedhetik meg maguknak, hogy tetszés szerinti mennyiségű húsárut fogyasszanak - komolyan veszélyeztetheti a fogyókúra sikerét. Ugyanis hiába nem emeli valamely zsírdús húskészítmény vagy sajt a vércukrot, azzal, hogy bevitele megakadályozza a fogyást, gátolja az anyagcsere javulását. Ezért minden cukorbetegnek azt ajánlom, hogy maximálisan kerülje a zsíros húsok és tejtermékek fogyasztását, helyettük részesítse előnyben a sovány húsárukat (azokat is kis mennyiségben). A vaj helyett kevés margarint, zsír helyett étolajat használjanak. Ezen túlmenően még a fogyókúrázó cukorbetegeknek előnyben kell részesíteni a zsiradékkímélő konyhatechnika (teflon, alufólia, grillezés, roston sütés stb.) alkalmazását.



Kerülni kell a vércukrot gyorsan emelő élelmiszer, étel, ital fogyasztását



Ezalatt régen a cukros ételek-italok fogyasztásának tilalmát értették, amely tilalom kövér cukorbetegek esetében ma is feltétlenül szem előtt tartandó. Ugyanakkor azt is tudomásul kell venni, hogy a korábban ajánlott szénhidráttartalmú élelmiszerek nagy része majdnem olyan mértékben emeli a vércukrot, mint a répa- vagy szőlőcukor. A vércukrot kifejezetten emelő élelmiszereket ma magas glikémiás indexű élelmiszereknek nevezzük. Ilyenek például a malátacukor, a burgonyapürépor, a főtt burgonya, a méz, a gabonapelyhek (általában minden pelyhesítéssel szétroncsolt sejtfalú magas szénhidráttartalmú növényi termék), valamint minden cukros üdítőital. Ezek fogyasztása fogyókúrázni vagy hízni nem akaró cukorbeteg számára feltétlenül kerülendő. Ami javasolható, az a vércukrot kevésbé emelő, viszonylag alacsony energiasűrűségű, alacsony glikémiás indexű növényi eredetű élelmiszerek széles skálája, így a fekete kenyér, lencse, bab, borsó, szójabab, korpás müzli, színes főzelékek, salátafélék, káposztafélék, cékla, retek, hagyma, zöldhagyma, paprika, paradicsom. Ezen túlmenően a gyümölcsök fogyasztása - beleértve a citrusfélék mellett a hazai gyümölcsök túlnyomó többségét - is messzemenően javasolható.

Ideálisan beleillik a fogyókúrába gyümölcsnap tartása, amikor is semmi mást nem fogyaszt a cukorbeteg, mint másfél-két kg almát, körtét vagy narancsot. Természetesen a magasabb cukortartalmú banánból, szőlőből csupán minimális mennyiséget, a cseresznyéből, meggyből, sárgabarackból többet, a görögdinnyéből, málnából, eperből még többet fogyaszthat a diabéteszes.

Hogy lettem lisztallergiás? Hogy tudtam meg?

Elszeretném nektek mesélni, hogy tudták meg a családom, hogy liszt allergiás vagyok és hogy kezeltük ezt a nehéz helyzet.

          Mint minden kisgyermek esetén bekövetkezik az életébe, hogy elkezd zsemlét, kenyeret és egyéb más pék süteményeket enni. Ez nálam is így volt. Mikor én liszteset akkor mindig kijött valami kiütés a testemen, mindig egyre több és több.
Szüleim nagyon féltettek s elvittek a gyerekorvoshoz és a doktornő elküldött minket kórházba kivizsgálásra. Sok vérvétel és kivizsgálások alapján jöttek rá, hogy liszt allergiás vagyok, ekkor volt kb 3 éves.
           Szüleim elkezténéz miket ehetek miket nem, aranyosak voltak a kórházba, mert kaptunk egy nagyon hosszú dokumentumot, hogy miket ehetek s miket nem és rendesen termék neveket is voltak és, hogy hol lehet őket beszerezni.
3 éves voltam amikor nekem meg szültet a kis testvérem, mikor már el kezdet enni lisztes dolgokat akkor mindig hozta nekem, hogy én is egyem. Engem meg mindig szüleim meg találtak, hogy enném. Egyszer annyit ettem, hogy mehettem kórházba gyomormosásra.
      Óvodában mindig anyukáim vittek be nekem reggelire kaját ebédelni mindig otthon ettem. Csak olyankor nem mikor rendezvények voltak akkor vittek be nekem főtt kaját is.
Óvónénitől mindig meg kérdeztem amiket kaptam, hogy ehetek e, de még a gyümölcsökre is. Egyre jobban kezdtem el fogadni, hogy miket nem szabad ennem.
Iskolába mindig saját kaját vittem amiért sokszor csúfoltak a gyerekek, de engem egyre inkább nem érdekelt, mert amiket csinált nekem a család én azokat szeretem is enni.
            8 évesen anyukám behívott a konyhába, hogy segítsek neki kaját csinálni, hogy megtanuljak speciálisan főzni magamra, mert az nehezebb. Onnantól kezdve szólnia se kellett mindig ott voltam mellette. 10 éves voltam amikor egyedül is elkezdtem kajákat csinálni kisebb-nagyobb sikerrel. De nem adtam fel soha.  16 évesen egyre jobban főztem anyukámnak egyre kevesebb ideje volt a főzésre a munka miatt át vettem a lakás vezetését ő meg mondta, hogy mit főzzek én meg megcsináltam szakácskönyvek és internet segítségével.  Mára már a legtöbb kaját meg tudom főzni magamtól is magamnak és páromnak, párom nem allergiás semmire, így neki mindig ha olyan kaja van külön meg főzöm neki kóstolások nélkül.
De azért be kell vallanom néha megkísért az, hogy bele egyek, de hála midig nagyobb volt a kitartásom azzal szembe hogy nem ehetek.

30 tény rólam

1.  22 leszek nem sokára, de nem nézek ki annyinak, amit van mikor szeretek.
2.  Idén házasodtam meg párommal, már sokkal komolyabb dolgokat szeretnénk elérni. 
3.  Életembe 8x költöztem el sajnos. 
4.  Szeretem az állatokat, a macskákat a legjobban.
5.  Szeretek olvasni, sajnos mostanában nincsen rá sok időm. 
6.  Kedvenc márkám a Nike.
7. Nem mindig tudok rendesen megnyílni főképp idegnél, de amúgy nagyon közvetlen vagyok.
8. Mostanában könnyebben megy beilleszkedni, mint anó.
9. Nem szeretek filmet nézni nagyon, sorozatokat nézek inkább és vetélkedőket.
10. Angolul tanulok, de tanultam Németül is, magamtól tanultam Japánul és Spanyolul.
11. Egyszer szívesen ki mennék külföldre akár egy hosszabb időre is.
12. Egészségesen élek szoktam igaz vétkezni is, de csokit már kb 2 éve nem eszek meg max nagyon ritkán egy egy kockát.
13. Kedvenc ételem a paradicsom és a tejtermékek, néha képes vagyok összekeverni is.
14. Szeretek új helyeket, embereket megismerni.
15. Kiskoromba óvónő szeretem volna lenni.
16. Nagyon szeretek bloggolni, de ezt már tudhatjátok.
17. Rend mániás vagyok.
18. Nagyon szétszórt tudok lenni, ez abban is megnyilvánul, hogy otthon szoktam hagyni fontos dolgokat.
19. Nagyon szeretem az energia italt.
20. Nagyon sokat tudok beszélni.
21. Régebben havonta festettem a hajamat, de most megfogtam hasonló színű lett a hajam végleg hagyom lenőni. 
22. Szeretek zenét hallgatni.
23. Szeretek verset írni.
24. Ha ideges vagyok szeretek zenét hallgatni, futni és sétálni.
25. Kedvenc színem a fekete, fehér, szürke, kék és rózsaszín és most kezdek megbarátkozni a pirossal is. 
26. Nagyon segítő kész vagyok.
27. Szeretem a családomat s most már hozzá tartozik a férjem is. 
28. Férjemmel elég furcsa módon jöttünk össze, de az a lényeg, hogy boldogok vagyunk. 
29. Könnyen barátkozom és bízok meg másokba, ami legtöbbször nem a legjobban sül el.
30. Hamarosan szeretnék gyermeket ez az amit megemlítettem a 2. tényben: a nevek már megvannak, s ha összejön róla is fogok bloggoni az elejétől kezdve amikor a hasamba van. 
31. A baráti körömben legtöbbnek van már gyereke, de én vagyok az egyedüli házas.
32. A bakancs listámon van rajta az ejtőernyőzés.
33. Nagyon őszinte vagyok.
34. Iphone függő vagyok, nem szeretem az androidot.
35. Legtöbbször mosolygok. 

Na most mi is van?

Múltkori posztoba láthatók, hogy szeretnék majd zongoràt venni. Amíg még mindig áll, de már meg van az új kidzemeltem ami első látásra szerelem volt. Hmm. Egyből belé szeretem, s nem szeretném azt hol el menjen mellette, így meg kell, hogy vegyem. Egy rózsaszín gitár lipillangós s virágos! Ahogy írtam anó gitározni is tanultam, s sajnos nincsen sok időm így zongora felesleges lenne amit csak ide oda tenném, de egy gitár nem olyan nagy, így jöhet s nagyon szerelmes vagyok belé. Remélem minél hamarabb ennyim lesz. Régen két dalt úgye al tudtam játszani rajta, de fel kell elevitanem majd a tudásomat. S tudom sikerülni fog s nem csak azt a kettőt csak eljátszani. 

Most fordult elő a munkámba a legelső kisebb viták amiket sikerült könnyen kezelnem. Amúgy minden rendben van körülöttem. Sajnos nem tudok már nektek minden nap kiposztolni, de remélem azért fogtok még olvasni. Lehetséges gitár mellett is most el fogok menni, inkább egy jobb telefontra váltok amivel nektek szebbnél szebb képet csinálhatok nektek. 

De van egy jó, hírem láthattatok pár hasznos tanácsot tőlem az egészségetekkel kapcsolatban és szeretném folytatni, mind ezt. Mire is gondolok jön az a kérdés? Lehet, hogy már meséltem nektek, de nem vagyok biztos benne, de én kis korom óta lisztallergiás vagyok és ezzel kapcsolatos dolgokat is szeretnék hozni a blogra ilyenek lenének: gluténérzékenységről, gluténmenetes éltelek, cukorbetegség, cukormenetes ételek, laktó érzékenység és további hasznos dolog, ez egy hosszu téma lenne egyben elmesélni, így úgy gondoltam csinálok egy gluténmenetes címkét és ott lesz mind ez megtalálható. Aki pedig szereti az eddigi posztomat az se baj, mert oda is fogok rendszeresen tenni, versek, történetek, naplóhoz és a gondolatokhoz is. De amire holnaptól rászeretnék nagyon feküdni ezek a témakörök lennének. 

Szívesen meghallgatlak titeket miről is olvasnátok, szívesen és mindenki kívánságát megpróbálom teljesíteni. Nagyon szeretlek benneteket s büszke vagyok rátok, hogy a blog elérte több mint 8600 látogatót, s remélem ennél csak egyre több lesz. 

Kellemes napot kívánok mindenkinek!

Lisztérzékenység a-zig #2

Tünetei:

A klasszikus tünetei: hasmenés, haspuffadás és laza széklet. Kialakulhat ödéma különösen boka és láb fej környékén.
Bőrtünetek: szimmetrikusan eloszló erősen viszkető kiütés a váll, ülep, fejbőr, térd, könyök területén. Kopaszság: foltokban jelentkező kopaszság. Pikkelysömör ismeretlen eredetű májenzim-emelkedés. Hölgyeknél a menstruáció elmaradása, meddőség.

Miért kell kezelni a lisztérzékenységet?



A kezeletlen lisztérzékenység a rosszindulatú nyirokrendszeri daganatos betegségek fokozott kockázatával jár! A cöliákiával gyakrabban előforduló betegségek közé tartozik a cukorbetegség, az autoimmun májgyulladás és pajzsmirigygyulladás.Vérvétel során a gluténérzékenységre jellemző antitestek mutathatók ki.
Kezelni lehet a súlyos diéta betartásával amely egy idő után rendbe teszi/ visszahozza a rendes pajzs mirigy működését. De a diéta nem tartása miatt elő jönnek a fájdalmas tünetek és rákot is okozhat mind ezek mellett.

Vizsgálatok a lisztallergia estén:

Első sorban vér vizsgálat ami ki mutatja, hogy lisztallergia e, ennek eredménye 2-3 hét múlva kapjuk meg. Pozítív labor vizsgálat esetén gyomor tükrözés során is k lehet deríteni minta levétellel, szövettani vizsgálattal.

Gluténmentes étrend:

Lisztérzékenyek számára tiltott ételek, italok: búza (liszt, búzacsíra), rozs, korpa, árpa, maláta, tönkölybúza, durumbúza, sör, whiskey, vodka, gin.
Nyomokban glutént tartalmazhatnak: stabilizátorok, karamell, citromsav, dextrin, maltodextrin, maltóz, növényi sűrítőanyag, rizstej, szójaital, szójaszósz, rokfort sajt, sütőpor, instant kakaó és kávé, levespor, mártáspor, mustár, ketchup, nápolyi, keksz, fogyókúrás porok.
Gluténmentes, fogyasztható ételek: burgonya, rizs, kukorica, köles, hajdina, szója, bab, borsó, gyümölcsök, zöldségek, halak, húsok, tejtermékek. Gyári termékek közül a gluténmentes jelzéssel ellátott élelmiszerek fogyaszthatók.
Bár igaz a glutén menetes ételmód elég nehéz a betartása, de a kihagyásával teljes gyógyuláshoz vezet.

Mi a meddőség?

Meddőségről akkor beszélünk, ha fogamzásgátlást nem alkalmazva, rendszeres szexuális élet mellett sem következik be a teherbeesés egy év időtartam alatt. A párok körülbelül 15-20 százaléka meddő, azonban orvosi segítséggel jelentős arányban létrejöhet a terhesség.
A női meddőség leggyakoribb okai között a petevezető károsodása, elzáródása, az endometriózis, a peteérés rendellenességei, a prolaktin szint emelkedése, a policisztás ovarium szindróma kialakulása, a korai menopauza, a jóindulatú méhüregi fibroidok, és a kismedencei összenövések szerepelnek.

 Hormonális okok:

A női meddőség egyik nagy csoportját a hormonális problémák jelentik. Ezekben közös, hogy a peteérés nem megy végbe, így a megtermékenyülés sem lehetséges. Az eltérések érinthetik a hypothalamus, az agyalapi mirigy, a petefészkek, a pajzsmirigy, a mellék vesekéreg működését. A peteérés rendellenességei. A női meddőség hátterében, a peteérés rendellenessége is állhat. Az agy ovulációt szabályozó területének rendellenes működése, alacsony luteinizáló hormon (LH) és follikulus stimuláló hormon (FSH) szintet eredményezhet. Már a hormonális rendszer nagyon kisfokú megbetegedése is befolyásolhatja az ovulációt. A hipotalamus-hipofízis rendszer rendellenes működést okozhatja sérülés, daganatos megbetegedés, túlzott testedzés illetve éhezés is. Megemelkedett prolactin szint (hiperprolactinaemia). A prolactin hormon serkenti az anyatej termelődését. Ha nem áll fenn terhesség, vagy nem szoptat a magas prolactin szint befolyásolhatja ovulációt. A prolactin szint megemelkedése, egyfelől a hipofízis daganatos megbetegedését jelezheti. Másfelől bizonyos gyógyszerek is megemelhetik a prolactin szintet. A terhességtől, illetve szoptatástól függetlenül megjelenő tejtermelés jelezheti a magas prolactin szintet.

Lisztérzékensségről a-zig #1

Sziasztok! 

Egy új témával jövök most felétek,  a téma a liszt allergia lenne, ezt a témát  szeretném az elejétől a  végig leírni nektek. Minden olyan dolgot fogok nektek leírni ami hasznos lehet bárkinek a számára akár már benne van akár még csak most kezdi kitanulni minden egyes csinyát binnyát. Ahol leírtam előzőleg 19 éve, hogy liszt allergiás vagyok, ami nem kevés idő, és szeretném nektek átadni az én tapasztalataimat nektek az én olvasóimnak. Az előző téma "a liszt allergiától nehezebb teherbe esni?" annak is lesz folytatása, mert még nincs minden leírva.

Amint lehet szeretném ezt az blogomat magasabb lécekre tenni ami azt jelent, hogy naponta egy cikk vagy is írás. Nagyon örülök, annak hogy ennyien olvassátok a blogomat, tudom ez a szám kevés, de nekem ez nagyszerű érzés, hogy ennyien olvassátok.  A későbbiekben esetleg videókat is csinálni. 

Kezdjük is el!

Gluténérzékenység év 10.ig nem is tudtuk, hogy még létezett ilyen, a lisztérzékenyéről mára ,már igen.  Ma már egyre többen lisztérzékenyek. A cöliákia egyenlő lisztérzékenység, gluténérzékenység.

A liszt érzékenység bár milyen idősen alakulhat ki, sajnos kinőni nem lehet, de a oda figyelt diétával kezelhetők, ami nem az jelenti, hogy elmúlik hanem, hogy nem leszünk rosszul. Kb 100-nból 2 ember szenved lisztérzékenységben. A lisztérzékenység hajlama családi öröklődést mutat első sorban a rokonok 8,5%-ban.

Mi a különbség a liszt és gluténérzékenység között?

Hatalmas különbség van. A lisztérzékenység súlyos autoimmuni betegség, ami a glutén fogyasztási bélrendszeri problémát okoz, a bél bolyokat pusztítja el a glutén.  A lisztérzékenyében nagyon nagy szerepe van a glutén mentes diétának.

A glutén érzékenység az étel allergiának az egyik fajtája, amit a szerveztünk nem képes lebontani a fehérjét. Ez első sorban emésztési probléma, amelyik glutén nem tudja feldolgozni a szervezet akkor gyulladozás is lehet, ami szervezetünkben bár hol ki alakulhat, ízületi gyulladást, ha idegrendszeri akkor bármilyen depresszió, akár hperaktívítás is hozhat ki.

Miben van a glutén?

Első sorban búzában lévő a legnagyobb fehérje a glutén más néven, a gliadin. Emellett a rozsban, az árpában, a zabban. A lisztérzékenységben szenvedőknél a vékonybél nyálkahártyája sorvadásnak indul. Mivel a tápanyagok felszívódásának jelentős része a vékonybélben található bélbolyhokon keresztül történik, a betegség súlyos felszívódási zavarokhoz vezet.

Tünetei:

A klasszikus tünetei: hasmenés, haspuffadás és laza széklet. Kialakulhat ödéma különösen boka és láb fej környékén.

Bőrtünetek:  szimmetrikusan eloszló erősen viszkető kiütés a váll, ülep, fejbőr, térd, könyök területén. Kopaszság: foltokban jelentkező kopaszság. Pikkelysömör ismeretlen eredetű májenzim-emelkedés. Hölgyeknél a menstruáció elmaradása, meddőség.

Zelleres blin

Hozzávalók: 

2 nagy zellergumó

4 kannál rizsliszt

4 tojás

2 hagyma

1 kannál vágott petrezselyem zöldje

zsiradék a sütéshez

só

bors

Elkészítése:

Megpucoljuk a zellert és lereszeljük közepes méretűekre reszelőn.

Hozzá adjuk az apróra vágott hagymát, tojást, lisztet és  a petrezselyem zöldjét.

Jól összekeverjük sóval és a borssal.

Kizsírozott serpenyőbe sütjük ki.

Tejföllel tálaljuk.

Tipp: 

Ha a sót összekeverjük a liszttel nem keletkeznek göröngyök  a tészta készítésnél.

Házi mézes mustár

Sültekhez, főtt sonkákhoz, házi véres hurkához fantasztikusan passzol a mézes mustár, amit házilag tehetünk még különlegesebbé.

Hozzávalók: 

25 dkg dijoni mustár 

15 dkg méz 

kurkuma 

1 alma

Elkészítés:

A mézet egy lábosban, alacsony hőfokon felmelegítjük, amíg folyékony állagú nem lesz.

Kurkumával fűszerezzük.

3-4 almaszeletet héjastul felkockázunk, és pár percig főzzük, míg picit meg nem puhul.

A meleg almás mézet elkeverjük a mustárral, Amikor kihűl, kissé megszilárdul.

Ízlés szerint pürésíthetjük botmixerrel, vagy készíthetjük reszelt almával.

Kívánok mindenkinek sok sikert hozzá, szerintem nagyon finom és glutén mentes :) 

Hétvégén Süttő

Ahogy már nem egy bejegyzésben olvashatotok erről a helyről. Azért, mert ez a kedvenc falum ahol otthon érzem magam.
Nagyon sok furcsa dolgokkal talàlkoztam most, mint pl tudtàk a nevemet igaz 5-6 éve már le jarok. Régebben sokkal többször volt mikor két hetente. Egy aranyos kedves csalàdnàl szoktam évek óta megszállni akit egy közös bogràcsozàskor ismertem meg. Elsőnek azért lettem lehíva, mert az anyuka szült s vigyaznom kellett a gyermekére, amíg az apa dolgozott.
Most már azóta két kis poronttyal játszom s nagyokat sétàlunk mindenhova, ha éppen nem meséket nézünk (szeretem a meséket).
Nagyon szeretek itt lenni főleg amikor nem esik az eső, az első nap tudtunk jó nagyot sétàlni, de másnap már szakatt az eső csak a közeli boltig tudunk elmenni. Lakásba szorultunk. De a közös további programok nem maradhatak el. Ezekbe az időkben sokat szoktam az élet nagy dolgain elgondolkodni, új ikleteket kapni. Sok emlékem van már ezzel a családdal. Most voltam életembe elsőnek ékterembe, ami nagyon csaladias hely s kedvesen szolgàltak ki minket.
Mielőtt lejöttem vettem egy magamnak egy új autfittet, egy pulcsit egy gatyàt s kettő sapkát.
Most kezdem vissza szerezni ön magamat újra karkötőt hordok, pedig egy jó két éve nem hordok mert nem bírta a kezem.
Ma meg már megint munka van, s kezdődik az 5 napos szürke hétköznapok. Amit a bolond munka tàrsak tesznek szebbé. Első naptól kezdve mindig megnevetetnek a munka tàrsak s néha a vendégek is.
Sajnos most látom, hogy egy közel álló ember elvesztette a párját vagy is kettő is, így amiben tudok nekik segíteni szeretnék. Én nekem is segítettek mindig.

Miért pont a zongora?

Napokba írtam nektek, hogy szeretnék egy zongoràt venni. Az igazat meg valva már ki is van nézve.
Kiskoromban nagyon sok hangszeret kipróbáltam, ilyen a furulya ami amit mai napig tudok és van. A második volt a gitár, de az nem jött össze, nem ment rá a kezem, majd 2 éve el keztem megint s két dalt eltudok játszani egy húrral. Majd jött a hegedű s a fuvola ezeket a hangszereket nagyon szeretem, de sajnos nem tudtam sokáig tanulni, hogy tudjak rajtuk játszani.
Majd az utolsó volt a zongora amin magamtól tudam egy kézzel, majd  megtanítottak kettővel kézzel jàtszani, de sajnos egy dalt tudok azóta eljàtszani.
Furulyával halàsra is megy néha eljàtszani, az egyik ilyen amit magamtól tudok eljátszani az a Piramis Melletted minden reggel, ez se megy teljessen hibàtlanul, de büszke vagyok, hogy már nagyjából tudom. Ha meg lesza zongorám ez az a dal amire egyből ra fogok jàtdzani.
Remélem minél hamarabb megtudom venni, s játszani rajta. S ezzel egy álmom fog sikerülni, amit nem fogok feladni s tudjak két kézzel jàtszani.

Új munka hely

Eddig megint nem volt sok időm ki tenni nektek bármi felé posztot amit nagyon sajnálok. Kicsit mesélek nektek, hogy mi is van velem mostanàba. Kezdjük is el.
Szereztem egy nagyon jó munkahelyet, amit nagyon szeretek, nagyon jó fejek a munkatàrsak. Suli is hála jól megy. Tényleg nem is tudom, hogy mit is írhatném most, így nektek. Szeretnék venni egy zongoràt, vagy pedig egy fényképezőgépet. Mind a kettőnek tudnék örülni, de majd ki talàlom, melyik lenne a jobb. Szeretnék minél több időt utazni s, így fényképezőgép lenne a legjobb, de már rég nem zongoràztam.
Úgy döntöttem, hogy zongora lesz, mert fényképezőgép helyett ott a telefonom, s telefont is szeretnék majd jövőre egy újat aminek persze sokkal szebb a kamerája. Ezért döntöttem el, hogy a zongorát fogom meg venni. Nem tudom mennyi időm lesz rá, de mert szeretem, így ez a döntésem marad. Haza felé írom, meg nektek ezt a kis napjaimba szösszenetet, de nem is jut több az eszembe, így inkább még megírom nektek egy verset ami ma jutott az eszembe, mind ha kitennék egy olyan posztot, ami össze vissza van.

Ősz

Sárgulnak a falevelek,
Nem mondom már a neved.
Amilyen hamar elrepült a nyár,
Nekem már nem hiányzoltál.

Nyári szerelem mindig elmúlnak,
Falevelek szomorúságból lehullnak.
Forró tea és meleg takaró ez maradt csak neked,
Mert nem gondolkodtál hol is volt a helyed.

Egy szempillantás alatt, minden megváltozott köztünk,
Pedig a kapcsolatért, nem kevés időt köztük.
Mond meg miért, miért lett minden így,
Azt mondtad csak bennem higgy.

Jó hogy nem tettem meg, nagyobb lett volna a csalódás,
Inkább elrepültem, mint egy csalogány.
Nem maradok a múltba, egykor fájt,
S már ezt tudom, érted már nem kár

Kosza a gondolat, volt nekem most ez,
Ha nem tetszett, miért olvastad el.
Köszönöm, hogy itt voltál drága nyár,
Ezzel a versel kívánok, hogy viszlát.

Többet érsz

Többet érsz nekem mindig egy vágynál.
Tán nem feledhetlek, a múltam része lettél,
Nem csak akkor szerintem most is kellenél.
Két külön útra kellett, hogy menjünk,
Ez lett, hát nekünk a legnagyobb vesztünk.

Nem tudlak eldobni bár, hogy is akartam,
Esténként sírva a falat kapartam.
Hiányzol minden nekem ami te vagy,
Nem fogtam még fel nekem már nem vagy.
Lehet elmúlt az idő, máshol a helyem,
De tudom melletted kéne még mindig lennem.

Hogyan érjem el álmomat?

Sokatokkal biztos előfordult már, hogy van egy álmod és erről is álmodsz, ez azért van, mert már tudatosan elszeretnéd érni a célodat, álmodat. De ez elég? Nem!

Akinek van célja vagy pedig, ugye álma nem elég mondani vagy megálmodni tenni is kell érte. Szerintem nem csak én ismerem, 11:11 vagy 22:22 vagy 00:00 azt kívánom, hogy. Kívánni bár mikor lehet nem köthető időhöz, az csak egy mondat, de minden álomhoz és célhoz tettekre van szükség s nem a szóhoz, igaz van amikor a szavakra is.

Igen van amikor ezek nem kevés időbe telik, de ha neked ez nagyon fontos, nagyon kell akkor minden pillanatot megtudod várni.

Én ezt szoktam csinálni: Egy papira leírom mi is a célom az álmom vagy pedig a jegyzet könyvbe vagy naplódba, de a lényeg, hogy meglegyen mindig. Felszoktam írni címnek a célom vagy bármit ami neked tetszik (az én álmom, a célom, az én céljaim, amit elszeretnék érni), így már szerintem tudjátok is mire gondolok. Ezt meg csinálhatjátok éves, havi, hetente is. Te tudod milyen hosszú idő tartam ez az egész. A betűket ki is díszhithetiket, rajzoljatok olyan dolgokat oda ami ahhoz köt amit elszeretnél érni, s a  legjobb ha mind ez színesen csinálod meg. S elkezded írni azokat vagy azt amit el szeretnél érni, még azt is oda írhatod, mikorra szeretnéd mind ezt elérni.

Ha ezt naplóba csinálod meg, akkor csinálj annyi helyett vagy pedig, minden nap írd le mit tettél a céljaid, az álmaid érdekébe. Mert lehet csak a te hanyagságod milyet nem tudtad elérni.

Egyik ismerősöm is csinált hasonlót, a címe: Sikerülni fog letenni a cigi volt. Havi szinten felírta a napokat és oda írta mennyit szívott és milyet plusz az árát. Mind ezt fél évig csinálta amikor le is tudta tenni a cigarettát. Ebbe nem hiszek aki leszeretné tenni a cigit annak egyből sikerül nem kell hozzá idő.

De tegyük fel számoljunk egy picit is, azért is mutatom meg nektek mind ezt ha valaki félre akar tenni pénzt valamire akkor le kell mondjon dolgokról, és nagyjából kitudja számolni mennyi pénzt félre tud tenni pénzt. Maradjunk is ennél a példánál: ismertetőmnek átlag 1100ft volt a cigi ár, ami 6 hónapba került 1100ft per 183 nap ami azt jelentette 201.00 forint amiből tegyük fel új telefont lehet venni vagy épp azt amit éppen szeretnénk.

Így szerintem meg éri lemondani a szenvedélyről, ha elszeretnél érni olyat ami pénzbe kerül.

Remélem tetszett ez a téma is nektek, holnap új témával jövök felétek, addig is jó pihenést! Sok sikert nektek az álmaitok hoz!

Sziasztok!

#álmok #nincsenlehetlen #mindentellehetérniamitszeretnénk

Barna lett a hajam!

Ez nem vicc meguntam állandóan váltogatni a hajam színét, két hónapig szőkítenem kellett a hajamat, mert úgy lehet csak ki szedni belőle a vöröst szint. Azt hittem jó lesz a szőke egy időre, de még sem tetszett, így eldöntöttem barna leszek. Ez a haj szín ami nagyon teszik is nekem maradni is fog nekem ez a hajszín.
A mai nap bevásároltam még suliba vettem egy gatyát, és pár új hajas dolgokat. Amiket remélem nem fellegesen vettem meg. Vettem egy sampont ami tojást tartalmaz, és elsőnek eddig tényleg bevált és vettem egy hajpuhító sprét ami segít egyben könnyebben kifésülni a hajam. Ezek azért vettem meg, mert a régik ki fogytak és mindig jó újítani. A samponoknak mindig kell újítás 3-6 hónapontó.  Ma beszéltem pár jó barátommal is ami nagyon jó volt. Főleg amikor olyanokon nevetünk jó nagyokat kikről tudom, ők is szoktak rajtam. De egybe biztos vagyok azt hiszik én vagyok a víz alján, pedig ha tudnánk azt amit én már ez máshogy lenne. Én már előre tudtam, nem én fogok nevetni a végén és ebben még mindig biztos vagy, mert tudom az a bizonyos személynek nem lesz sokáig jó lapok a kezében.

Egyszer fent vagyunk néha lent, de hol vagy többet te döntöd el, csak alakítsd úgy, hogy minden jó legyen én is ezt teszem nap, mint nap. Ez azt jelent, hogy nagyon boldog vagy.


#boldogvagyok #neménnevetekavégén

Napokban

2017.09.25

El sem hiszem, hogy ilyen jó tanulni eddig soha nem élveztem ennyire a tanulást, lehet azért van most ez, mert tényleg boldog vagyok. Kezd egyrejobban minden rendbe jönni körülöttem.
Egyrészt munka helyett váltok, aminek örülök is meg nem is. A csálodommal minden rendbe van. Ennél most nem lehetne jobb. Beszereztem az iskolai füzeteket is lassan folytam a black to school többi részét is. Vannak nagyon sok gondolataim amiket már leírtam, de van még egy amit még meg sem írtam az pedig szeretnék egy logót ami saját magam csinàlnàm meg. Ezzel csak egy bajom van nincsen még hozzá ikletem. De ha megjön akkor elkezdem csinàlni. A kis logó van de még a többi sajnos nincsen meg.
Remélem nem csak nekem lett jobb az életem hanem nektek olvasóimnak is.
Sok minden ebbe a pár hónapban sok minden átmmentem, amire azt gondolnà az ember könnyen lehet róla beszélni, pedig ez nem, így van. De a nehezebb utak után mindig van egy kis pihenő, s amit élénk tett az élet abból fogunk tanulni s okulni.

Sziasztok

#napokban

Első napom a suliban

Újra iskolapadba beültem, újra folytatom a sulit, de már új helyen. Elsőnek nagyon féltem beülni, hogy fognak fogadni, milyenek lesznek a tanárok és az osztály társaim. Elmondhatom negatívan csalódtam.
Első napomon nem tudtam sokat bent lenni, az nap alig aludtam, így nem tudtam koncentrálni. De már egyre többet fogok menni s csak a sulira, fogok koncentrálni.
Elsőnek az igazgatóval találkoztam, nagyon kedves, aranyos asszony. Amikor kitöltöttük a papírokat, felvitt az osztályomba. Egyből nagyot néztem itt sokkal vegyesebben vannak az osztálytársak. Boldogan fogadtak és hàla nagyon segítőkészek, így majd tudok segítséget kérni, hogy eddig mit tanultak. Már meg van egy pár füzetem író eszközök, de még nem a teljes ami kell. Nagyon boldogan mondhatom, azt hogy tényleg jó iskolába kerültem be.
Amíg bent voltam, három különböző tantárgyból 5db házit kaptam amivel ma lettem kész.
Nagyon várom, hogy jobban megismerjem az osztályosomat s a tanárjaimat. Első nap legjobb híre az volt, hogy nincsen kémia óra és lehet informatikából is érettségizni, én meg ebből szeretnék. Ezek a dolgok miatt, mondom azt, hogy csalódtam pozitívan.

Jó hírrel is jövök hozzátok, ami nem lenne más, hogy többet fog tényleg már ki tenni, mert sokkal több szabad időm lesz. Nagyon sokszor kapom meg, hogy hazudom, mert alig van posztolok s nem is teszek ki minden nap egy-egy posztot, de bocsássatok meg nekem is van életem és mostanában nagyon sokat is dolgoztam.

Ennyi lett volna most ez az első nap a suliban, de ha látom tetszik nektek, akkor hozom még folytatást. Nem egy megkezdett posztom van már s nem csak egy amihez már tényleg egy pár mondat kell és kész is van, így most ezek hozom most el majd utána már tényleg frissebbek lesznek.
Az egyik szünetben egyik osztálytársam (fiú), kijelentette nekem, most már tudom ki az osztály stébere. Ezt nem csak hallani volt furcsa hanem leírni is. Nem vagyok stérebe, de ez nem igaz nyelvtan óra volt és én nekem az a kedvenc tantárgyam, két indokom volt tudjam a tantárgyat az első 6osztályos anyag, a második ez volt a házi. Minden órán tudtam szólni pár mondatott, de ez csak azért van, mert másodszorra járom 11. osztályt s figyelek az órákon.

Sziasztok!

Mit ér egy év

Hogy megértsd, mennyit ér 1 év, kérdezd meg a diákot, akinek ismételnie kell.
Hogy megértsd, mennyit ér 1 hónap, kérdezd meg az anyát, aki koraszülöttet hozott a világra.
Hogy megértsd, mennyit ér 1 hét, kérdezd meg a hetilap szerkesztőjét.
Hogy megértsd, mennyit ér 1 óra, kérdezd meg a szerelmest, aki a találkozóra vár.
Hogy megértsd, mennyit ér 1 perc, kérdezd meg az utast, aki lekéste a vonatot.
Hogy megértsd, mennyit ér 1 másodperc, kérdezd meg az autóst, aki nem tudta elkerülni a balesetet.
Hogy megértsd, mennyit ér 1 tizedmásodperc, kérdezd meg a sportolót, aki csak ezüstérmet nyert az Olimpián.

Minden pillanat kincs, ami a tied. És becsüld meg jobban, mert megoszthatod valakivel, akivel tökéletesen eltöltheted. És emlékezz, hogy az idő senkire sem vár. A tegnap történelem. A holnap rejtély.

Az én napi rutinom

Sokan kérdeztetek, hogyan is kezdődik az én reggelem. Sokatok még nem is tudhatja, de az én reggelem 5:00kor kezdődik, akkor végzem a munkával, innentől számít nekem a reggel. Haza érek, majd habos fürdőt veszek, kifésülöm a hajam, meg nézem mi van a nagy világba eszem fogat mosok, majd lefekszem aludni s addig alszom míg csak lehet.

2-3 fele szoktam kelni, de van amikor később, de azok a napok amikor nincsen semmi dolgom. Megmosom az arcom, eszek. Vagy ha hamar kellek s nincsen megfőzve főzök közben csinálom a blogot s a több dolgomat. Majd jöhet egy kis szieszta. Van egy napló szerűségem, amibe pár dolgot ki szoktam tölteni, lehet hogy a későbbiekben, csinálok egy blogot róla. Ezt a naplót magamnak csináltam, és azokat jegyzem fel amiket én szeretnék.

8-9 kor indolok dolgozni, de ez mindig változó, hogy megyek dolgozni. Innentől kezdve munka, munka. Átlagban egy könnyű munkát végzek amihez azért kell az oda figyelés is.

A mai napom:
6:30 haza ettem fürödtem, ettem egy jót, fogadt mostam, s mielőtt lefeküdtem aludni megmozgattam a nyakamat karomat óvatosan majd megyek aludni. 14:30 kor keltem fel a páromra, éppen haza jött a munkából. Megbeszéltünk mindent. Majd ettünk majd beszéltünk egy ismerőssel, mert fontos volt. Majd elmentünk másnapra bevásárolni.
20 kor indultam is dolgozni, ma az a nap volt amikor hamarabb kellett bennem. A munka mindig ugyan az ma már jobb volt a nap tegnap picit be voltam lassulva, szabadság után első munka nap nem a legkönnyebb. De minden jól ment. S rájöttem, hogy egyre jobban megy nekem az angol.