Lencse saláta

Hozzávalók:

10dkg főt lencse

1 lila hagyma

1 piros piros színű paprika

1 sárga színű paprika

20dkg koktél paradicsom

10 rukola

Öntethez:

3 kanál ecet

1/2 citrom ki csavarva

3 kanál olívaolaj

 só

bors

Elkészítése: 

Öntethez: befőttes üvegbe  öntettbe öntjük az ecetet, citromlevét és az olívaolajt.

Sózzuk, borsozzuk  és lezárva jól össze keverjük.

A paprikát és a hagymát vékony csíkokra felvágjuk a paradicsomot pedig gerezdekre vágjuk.

Tányéra helyezzük a leöblített és leasztatott rukolát a paprikát, a hagymát és a paradicsomot.

A főt lencsét rászórjuk a tetejére és ráöntjük az öntettel.

Jó tanács: 

A rukola petrezselyemhez hasonló.

Könnyen lehet otthon is zsázsához hasonlóan magról növeszteni.

Jó éjt vágyat!!!